28 janeiro 2022

ALVOR

Uma pesca com história

A atual designação de Alvor vem do árabe Albur (charneca, baldio) após a sua conquista por aquele povo em 716 da nossa era. Vila portuguesa do concelho de Portimão, a sua tradição pesqueira está inscrita na sua matriz principal.

Fonte da imagem: gotoportugal.eu

No contexto algarvio, Alvor mantém uma forte componente de pesca ao aparelho de anzol, fruto da proximidade com a Ria, e de iscos naturais de fácil acesso, embora com custos de trabalho de assinaláveis. Aqui, as mulheres têm um papel de destaque, pois ajudam na preparação dos aparelhos, que é como quem diz a “safar o aparelho”. Nos dias que correm, os iscos são maioritariamente cefalópodes congelados (lulas/potas), que não sendo caros, facilitam a logística da operação de iscagem e são efetivos na hora de capturar. Besugos, safias, bicas e douradas são algumas das espécies mais capturadas com esta arte de pesca.

Gastronomia

Seguindo a tradição gastronómica da comunidade piscatória de Alvor, as sugestões são invariavelmente feitas com ingredientes naturais e frescos da Ria de Alvor, como o berbigão e lingueirão: berbigão com azeite e alho, papas de caldo com berbigão, arroz, massa ou açorda de lingueirão e caldeirada do mar.

Festividades

A festa principal ocorre na primeira semana de agosto, altura em que há uma procissão de barcos que levam a imagem de Nossa Senhora.

Interesses

Ria de Alvor, dunas, Praia dos Três Irmãos, Praia do Submarino, Praia de Alvor, percursos da natureza “Ao Sabor da Maré” (TA), desportos náuticos, mergulho no “Ocean Revival” ou nos recifes naturais.

Fonte: gentesdemar.pt